... somos todos diferentes. parece óbvio. não é. porque há algo na cozinha que nos une. é o dever. o trabalho. o brio. o orgulho. é já isso que, a somar ao desejo de aprender e fazer melhor, nos leva a todos no caminho que temos feito. somos diferentes. em idades, em saberes. em formas de fazer as coisas. no que desejamos para o futuro. nunca gostei do discurso de "somos uma equipa". nem coisas que tais. somos pessoas com um objectivo comum. aprender. e por acaso, até nos damos bem quando chega a hora de criar e fazer da cozinha o nosso espaço. é fabuloso olhar para trás e ver que há quatro meses ou menos a maioria de nós nunca se tinha visto na vida. a cozinha teve o condão de nos unir. teremos, no futuro, caminhos diferentes. isso sabemos. sabemos também que há dias em que as coisas levam a um elevar da voz ou a discordâncias normais de quem passa tanto tempo entre quatro paredes, tachos e desafios constantes. mas o que sei, é que a cozinha é feita de pessoas. com as pessoas. para as pessoas. e não podia querer outras para partilhar esta aventura do que este grupo de gente que gosta, verdadeiramente, de cozinhar. é tão bom quando assim é. e que seja assim, ainda mais algum tempo...
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